Je winkelwagen is leeg
Gebruik van uw pizzaoven, houtoven, steenoven of broodoven
Met onze pizzaovens maak je de lekkerste pizza's en bak jij je eigen ambachtelijk brood. Tevens zijn deze ovens geschikt voor al jouw ovenschaalgerechten, vlees en vis. Met onze gietijzeren pannen lijn incl. de Dutch Oven zijn de mogelijkheden oneindig geworden. Lees meer en kom eens langs bij ons in Baarn, wij vertellen u er graag alles over.
Tuin, Terras, Veranda en Keuken
Al onze pizzaovens zijn geschikt om buiten te staan. De Sfera steenovens moeten geïmpregneerd worden, de Clementi ovens zijn direct klaar voor gebruik. Integreer de op hout- of gas gestookte pizzaoven in uw eigen gemaakte buitenkeuken, in uw veranda of kies voor een standaard verrijdbaar onderstel die wij kunnen leveren voor op uw terras. Enkele modellen kunnen ook binnen geplaatst worden zoals bijvoorbeeld in uw keuken of serre.
Onderstaande gerechten zijn bereid in onze Sfera én Clementi ovens.
Talrijk aan mogelijkheden met een pizzaoven
De perfecte pizza bakken in een pizzaoven
Dit is natuurlijk het bekendste gerecht dat in een pizzaoven klaargemaakt kan worden. Het geheim van een perfecte pizza is het gebruik van de juiste ingrediënten en de juiste techniek om ze te bereiden. Begin met het maken van pizzadeeg en selecteer de lekkerste toppings. Onze op hout- en gasgestookte pizzaovens zijn uitermate geschikt voor het bakken van de lekkerste pizza’s. Door het behalen van hoge temperaturen, het bakken van de pizza op steen in combinatie met het hout dat ligt te branden in dezelfde kamer als waar de pizza ligt zorgt ervoor dat er luchtige heerlijke authentieke pizza’s worden gebakken. Na enkele seconden zie je de lucht in de bodem gepompt worden.
Brood bakken met een houtoven
De pizzaoven kan gebruikt worden als broodoven. Het is een geweldige manier om vers ambachtelijk brood te maken met een ontwikkelde korst. Maak bijvoorbeeld focaccia, pita's of stokbrood en bak ze in de pizzaoven goudbruin. Hierbij moet er worden gekeken naar hoe goed een oven is geïsoleerd, want bij het bakken van brood heeft u geen vuur meer in de oven. De pizzaoven moet met de opgeslagen warmte zijn werk doen met het deurtje en rookanaal dicht.
Ovenschalen bereiden
Ovenschotels zoals lasagne en andere ovengerechten kunnen eenvoudig worden bereid in de pizzaoven. Je kunt ovengerechten bereiden door gebruik te maken van ons gratis geleverde terracotta ovenschaal. Ook hierbij geldt dat de oven goed geïsoleerd moet zijn omdat bij het bereiden er geen vuur meer aanwezig is in de oven. Na de oven op temperatuur gebracht te hebben schuift u de ovenschaal in de oven, doet u het deurtje en rookkanaal dicht.
Vlees en vis bereiden
De pizzaoven kan ook gebruikt worden om vlees en vis te grillen. Je kunt bijvoorbeeld een stuk zalm of biefstuk grillen op de door ons ontworpen BBQ roosters of gebruik maken van een Multi Cook voor de Clementi Mondo en Gold ovens. Marineer het vlees eerst en gril het vervolgens in de pizzaoven tot het gaar en sappig is. In de steenovens Sfera Pro Isolato modellen kunt u ook een spies plaatsen (1 meter).
En nog veel meer…
Van flammkuchen tot focaccia, de mogelijkheden zijn oneindig. Zelfs roken behoort tot de mogelijkheden in onze pizzaovens, wij leggen dat graag aan u uit. Of zet de oven vol met kleine ovenschaaltjes met allerlei tapas gerechtjes. Gebruik onze gietijzeren pannen van Petromax of de Dutch Oven. Deze kunt u bekijken bij onze accessoires. Uiteindelijk is het gebruik oneindig….