De Clementi Gold Pizzaoven is niet alleen geschikt om de lekkerste pizza’s in te bakken, maar uitermate goed te gebruiken voor bijvoorbeeld het bakken van brood en het bereiden van ovenschalen.

Clementi Gold pizzaoven, stoken op hout óf gas (hybride)

Uiteindelijk zijn de mogelijkheden grenzeloos. Net als bij het model Clementi Mondo heeft deze houtoven het gepatenteerde luchtcirculatiesysteem. Hierdoor heeft deze pizzaoven veel gebruiksgemak. De Clementi Gold pizzaovens hebben een uitermate goede isolatie. U bakt op dikke chamotte stenen, deze zien wij het liefst in een houtoven liggen.

Door het hoogwaardige materiaalgebruik kunnen deze ovens gewoon buiten staan. U kunt er zelf een onderstel voor (laten) maken of voor een standaard onderstel van Clementi kiezen. Tegenwoordig is een pizzaoven onmisbaar in uw tuin of buitenkeuken. Ook kunt u de Clementi Gold als één van de weinige houtovens binnen plaatsen, vanwege het gepatenteerde luchtcirculatiesysteem heeft u het minste last van rook. Deze Clementi Gold pizzaoven is ook te verkrijgen op gas, ook een combinatie van hout en gas is mogelijk. Of u nu met hout of gas stookt, ze zijn zeer snel op de gewenste temperatuur omdat u direct met het deurtje dicht kan (vanwege het luchtcirculatiesysteem) stoken en de uitermate goede isolatie.

Wat krijgt u?

De Clementi Gold pizzaoven is verkrijgbaar in drie maten en in zes verschillende kleuren. De pizzaovens hebben een uitstekende coating en zijn verder afgewerkt met RVS.

De Clementi Gold pizzaoven wordt standaard volledig compleet geleverd. De houtoven is namelijk inclusief een afsluitbaar rookkanaal, robuuste RVS deur (eventueel in glas) en lasertemperatuurmeter. Tevens heeft de houtoven een geavanceerd gepatenteerd luchtcirculatiesysteem met bijgeleverd vuurscherm en inbrengstang.
U kunt de oven eventueel verder uitbreiden met bijvoorbeeld een onderstel en glazen deur. Een schep-set is onmisbaar en daar hebben wij verschillende keuzes in. Verder hebben wij veel accessoires die u in deze oven kunt gebruiken.

Clementi Gold pizzaovens zijn geschikt voor:

Deze ovens worden veelal pizzaovens genoemd, dit komt omdat de lekkerste pizza’s uit een houtoven komen. Maar gebruik deze oven ook voor het bakken van brood en bereiden van ovenschalen. Tevens kan je vlees en vis bereiden. Zet de oven vol met de heerlijkste tapas gerechtjes. De mogelijkheden zijn oneindig, bekijk bijvoorbeeld ook onze gietijzeren collectie van Petromax.

Lees meer

Isolatie

Clementi Gold pizzaovens hebben een uitermate goede isolatie. Dit is erg belangrijk als u meer wilt doen dan alleen pizza’s bakken. De koepel is voorzien van minimaal 8 centimeter isolatiedekens. Clementi heeft ook hiervoor de hoogwaardigste dekens geselecteerd. De chamotte stenen (van de bakvloer) zijn drie centimeter dik, daaronder ligt een isolatieplaat (skamotec) van 2,5 centimeter. Onder de isolatieplaat ligt nog 3 centimeter isolatiedekens. De ovens zijn zeer snel op temperatuur. Het verschilt qua grootte, vanaf zo’n 15 á 20 minuten kunt u al in het kleinste model uw pizza in de oven schieten.

Vuurscherm met inbrengstang Clementi pizzaoven

Luchtcirculatie systeem (patent)

Net als de Clementi Mondo pizzaoven heeft de Clementi Gold pizzaoven een geavanceerd gepatenteerd luchtcirculatie systeem. Alle houtovens pakken hun zuurstof door de deuropening. Dit luchtcirculatiesysteem zorgt ervoor dat er ook aan de onderkant van de oven lucht wordt aangetrokken dat links in de oven vrij komt. Hierdoor brandt het vuur net zo gemakkelijk en rustig met het deurtje dicht als met het deurtje open.

Dit levert veel gebruiksgemak op en de oven is snel op temperatuur. Het zorgt er ook voor dat er vergeleken met alle andere houtovens, u het minste last heeft van rook. Dit resulteert er in dat deze oven ook binnen geplaatst kan worden. Clementi heeft op het ‘Air Plus System’ een patent, dit maakt de modellen Mondo en Gold uniek.

Multi Cooking System Clementi Gold pizzaoven

BBQ / Multi Cooking System

Als u vlees of vis wilt gaan bereiden in de Clementi Gold pizzaoven dan kunt u gebruik maken van het zgn. Multi Cooking System. U monteert dan de arm van het BBQ-Rooster op de oven en zo kunt u het BBQ-Rooster in en uit de oven zwenken zonder dat u met uw hand in de hete oven hoeft te zijn. Onder het BBQ-Rooster is een lekbak gemonteerd. U kunt ook gebruik maken van een los BBQ-Rooster, deze laten wij zelf maken. Het rooster laten we verhoogd maken, zodat u er een ovenschaal of lekbak onder kunt plaatsen. Hier moet u wel met een ovenwand het handgreep bedienen. Het voordeel hier van is dat u eventueel het deurtje dicht kunt doen omdat er geen arm in de weg zit zoals bij het Multi Cooking System.

Glazen Deur

Veel klanten kopen een extra glazen deur. Deze ovens kunnen direct met het deurtje dicht worden gestookt vanwege het luchtcirculatiesysteem, zo behoud u het zien van het vuur en ziet u gemakkelijk of er nog een houtje bij het vuur moet. Het voegt de beleving toe. Ook als u brood bakt of een ovenschaal aan het bereiden bent ziet u wat er in de oven gebeurd, want dat doet u met het deurtje dicht.