Blogs

Zuurdesembrood in de Clementi Mondo

Wil je zelf focaccia maken in de pizzaoven? Dat is veel makkelijker dan je denkt!

Bijna iedereen kent flammkuchen én pizzadeeg, maar wat is nou het verschil?

Wie houdt van pizza weet dat er geen betere manier is om authentieke Italiaanse pizza’s te maken dan in een houtgestookte pizzaoven.

Ontdek hoe gemakkelijk het is om zelf tamme kastanjes te poffen in de houtoven!

We hebben ook een aantal boeken in ons assortiment. Met heerlijke recepten en ideeën om te maken in de houtoven, de Dutch Oven en op de barbecue. We lichten ze voor u uit.

Eind september 2019 waren we -samen met andere leveranciers over de wereld- een weekend te gast bij Clementi in Fabriano, Italië om hun nieuwe fabriek te bezoeken. Net zoals ons vorige bezoek werden we uiterst hartelijk ontvangen!

Door goed onderhoud blijft uw pizzaoven (houtoven, steenoven) zo lang mogelijk in een goede staat. Onze mooie ovens dagelijks gebruiken is geen enkel probleem, mits u ze maar goed verzorgt en op de juiste momenten aandacht geeft.